تأثير البيض على ضغط الدم لا يزال ارتباط البيض بارتفاع ضغط الدم محل نقاش علمي، إذ أظهرت الدراسات نتائج متضاربة. فمن جهة، يُعد البيض جزءًا من حمية "داش" الموصى بها لمرضى ارتفاع الضغط، وأظهرت دراسة حديثة أن تناوله يوميًا ضمن هذا النظام لا يؤثر سلبًا على مؤشرات صحة القلب.في المقابل، ربطت بعض الدراسات بين الإفراط في تناول البيض وزيادة خطر الإصابة بارتفاع الضغط، بينما أشارت أخرى إلى انخفاض هذا الخطر مقارنة بمن يكثرون من تناول اللحوم الحمراء. لذلك، يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم باستشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة لهم.البيض والكوليسترول على عكس الاعتقاد الشائع، لا يعاني معظم الناس من ارتفاع…